Olejniny
Semená rastlín obsahujú rastlinné oleje. Olej z nich sa získava lisovaním. Výlisky (zvyšky po lisovaní) sú krmivom pre hospodárske zvieratá.
Rastlinný olej sa vyrába z:
Slnečnica ročná – vysoká jednoročná bylina s veľkými kvetmi. Z jej semien získavame slnečnicový olej.
Kapusta repková pravá, nazývaná aj repka olejná – ozimina so žltými kvetmi a s charakteristickou vôňou. Z jej semien získavame repkový olej.
Kvitnúca repka
Poznáme aj tekvicový, ľanový, sézamový, olivový a palmový olej.
Okopaniny
Sú rastliny, ktoré sa počas rastu okopávajú. Prevzdušní sa tým pôda a zvýši sa úroda.
Ľuľok zemiakový - celá rastlina okrem hľúz je jedovatá. Hľuzy (zemiaky), patria medzi základné potraviny. Vyrába sa z nich aj škrob a lieh.
Repa cukrová - pestuje sa pre buľvu, ktorá obsahuje sacharózu. Odrezané listy sú dobré krmivo.
Repa kŕmna - krmivo pre dobytok, najmä hovädzí.
Dôležité pojmy:
Jednoročná bylina – rastie iba jeden rok.
Ozimina – rastlina, ktorá sa nesadí na jar, ale na jeseň, potrebuje prekonať obdobie zimného chladu, aby lepšie rástla a dala väčšiu úrodu, aj pšenica je ozimina.
Buľva – zhrubnutá, vrchná časť koreňa, plná živín.
Hľuza – guľovito zhrubnutý koreň plný živín, rastliny sa pomocou neho aj rozmnožujú.
Sacharóza – repný cukor, napríklad kryštálový cukor.
Škrob – zložitý cukor, nie je sladký ako sacharóza, je ale dôležitou zložkou potravy, dáva nám energiu, napr. zemiakový škrob, pšeničný škrob, kukuričný škrob.
Zemiakové hľuzy - rôzne odrody
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára